牛樟芝：台湾森林中的红宝石

牛樟芝，这个名字如今已经家喻户晓。人们可能因为它昂贵的价格，也可能因为它濒临灭绝的稀有程度，或许是因为它珍贵的抗癌功效，又或者是因为它几乎能满足现代人所有的养生需求……无论出于何种原因，牛樟芝已经成为现代人追捧的养生新宠。

台湾瑰宝

牛樟芝，又名牛樟菇，只有台湾特有的牛樟树才能生长牛樟菇，而这种真菌只生长在腐朽的树干的中空树洞中，是一种独特的存在——它是迄今为止人类所发现的唯一一种腐朽菌，其药用价值远远超过灵芝、冬虫夏草、人参等传统珍贵药材。

事实上，由于外形的特殊，牛樟芝被称为“血灵芝”，甚至在台湾被戏称为“棺花”、“棺材菇”、“阴间封口菇”等，这些称呼虽然有些令人毛骨悚然，但也展示了牛樟芝神秘而奥妙的一面；如今，随着牛樟芝在国际上的声誉日益提高，外国媒体也对它赞不绝口——被誉为台湾森林中的红宝石。

牛樟树现为台湾一级保育品种

牛樟树是台湾特有的常绿阔叶大乔木，与一般的樟树不同，它在野外的外貌通常会让人印象深刻，其树干笔直，树体高耸。富含松油醇的特性使其具有浓郁而温润的精油香气，不易腐朽，抗虫蛀，再加上细致的材质和交错的纹理，使其成为雕刻和制作家具的高价值木材。

可惜的是，早在清代，牛樟树就开始被大量砍伐，特别是近百年来，由于雕刻和家具业的发展，以及樟脑油的需求增加，导致牛樟树遭受疯狂的砍伐，濒临灭绝。

牛樟树濒临灭绝，牛樟芝水高船涨，成为“稀世药材”

熟悉牛樟芝的人都知道它的珍贵，从市场售价就能看出端倪。在中国，顶级的冬虫夏草售价最高也不过388元/克，而在台湾，牛樟芝的平均售价为1000元/克。2012年，在台湾东部发现的一片重达96两的顶级牛樟芝，更是以1500元/克的高价成交。

早些年，在人们还不了解牛樟芝功效的时候，每次砍伐牛樟树后，现场都可以看到散落在地上的牛樟芝。相比之下，如今被称为“山老鼠”的盗伐者为了得到牛樟芝，愿意将发现的牛樟树砍成数段，藏匿在草丛中，或者偷偷运走，甚至有的放火烧掉牛樟树，期待日后长出牛樟芝，这与过去简直是天壤之别。

特别是近二十年来，牛樟芝的神奇功效得到了多次验证，各国学者、专业机构，包括政府部门纷纷投入研究牛樟芝，并发布了许多研究成果报告，证实牛樟芝在抗癌、延缓衰老、治疗慢性疾病、保肝护肝、美容养颜、提高免疫力、改善亚健康等方面具有突破性的作