虾皮怎么给孩子吃好

虾皮是一种营养丰富、风味独特的食材，在宝宝的饮食中加入虾皮不仅可以调节口味，促进营养吸收，还能为宝宝提供丰富的营养。那么，如何将虾皮制作成适合宝宝食用的美味佳肴呢？

宝宝食谱之虾皮蒸蛋

材料：鸡蛋四个，适量虾皮

做法：

1、将鸡蛋打散，加入少许盐的温水中，搅拌均匀，比例为1：1。控制水量的方法是将一个鸡蛋倒出，用空鸡蛋壳测量水量；

2、将搅打好的蛋液倒入盘中，加入适量虾皮；

3、放入蒸锅中大火蒸约十二分钟；

4、出锅时滴上香油，撒上葱花；

5、蒸蛋的盘底要深，多余的蛋液有利于均匀受热。

虾皮蒸蛋富含钙、磷和维生素D，有助于增加宝宝对这些常量元素的吸收，促进大脑发育，预防小儿佝偻病。这是一道补钙补营养的理想食谱！

虾皮蛋羹是一道营养丰富的佳肴，因为虾皮富含虾青素和钙质，对身体大有裨益。而鸡蛋营养丰富，适合孩子和体弱者食用，因此，给孩子吃虾皮蒸蛋不仅容易消化，而且能够提供充足的营养。