虾米是一种营养丰富的食物，对身体虚弱以及病后需要调养的人是非常好的选择。它含有丰富的蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质，以及维生素A、氨茶碱等成分，肉质松软易消化。

虾中的镁能够保护心血管系统，预防动脉硬化、高血压和心肌梗死。此外，虾还具有通乳作用，富含磷、钙，对小儿、孕妇有补益功效。

除此之外，虾青素有助于缓解时差反应，虾皮具有镇静作用，可治疗神经衰弱等症状。老年人食用虾皮可以预防骨质疏松症，增强食欲和体质。

虾米的食用效果主要体现在补肾壮阳、理气开胃等方面，适合中老年人、孕妇、心血管病患者等人群食用。不过，患有一些特定疾病的人应忌食虾米。

通过以上介绍，相信大家对虾米的营养价值有了更深入的了解。虾米是一种非常有营养的食物，即使不喜欢也应该适量食用，因为它对身体有益。希望这些建议能够帮助到大家。