虾青素的功效与来源

虾青素是我们所熟知的一种天然营养食品，很多消费者对于虾青素的食用功效也是赞不绝口，但是不少消费者也只知道虾青素的部分作用，关于虾青素的功效作用及食用方法，很多人还是只知其一不知其二。一般来说虾青素有着非常强的还原性，所以虾青素是人们日常生活中最有效的抗氧化剂之一，虾青素在我们的生活中有着非常重要的作用，所以很多人都会把虾青素作为一种抗氧化剂来食用，常服用虾青素有着延年益寿等保健功效，伴随着虾青素的火热，下面这篇文章可以让我们了解更多虾青素的相关信息。

虾青素的来源

一般来说，虾青素主要来源于一种叫雨生红球藻的生物当中，这是一种常见的单细胞藻类生物并且不具备动物的任何一种成分，而且雨生红球藻所产生的虾青素逼绿藻的要高出许多。虾青素有着比较简单的分子结构，与人类常食用的水产动物有着类似的分子结构，所以虾青素很容易被人体所吸收。

雨生红球藻所产生的虾青素与鱼类体内所产生出来的虾青素分子结构一致，所以其效果和口感也能够被大多数人所接受。科学研究表明，雨生红球藻是自然界中生产虾青素最好的单细胞生物，这也成为了许多科学家的研究热点。

虾青素的功效

1、虾青素具有很强的还原性，它可以通过降低糖化血红蛋白来达到降低血糖的效果，从而达到降低糖尿病对身体的损害，以及降低糖尿病并发症出现的危险，例如糖尿病常见的并发症有糖尿病心脏病等。

2、虾青素可以通过平缓动脉血压的效果来达到降低血压的效果。

3、虾青素有着很强的抗氧化性，所以它能够阻止我们人体内的RNA和DNA氧化，从而降低痛风发病的几率，对于治疗痛风也有辅助的治疗效果。

4、人体在进行有氧呼吸的时候其实就是一个氧化的过程，在这个过程中会产生很多斑点，虾青素也能够很好地淡化这些斑点，达到美白淡斑的效果。