清除自由基,拖住青春脚步!今天,你抗氧化了吗?
破解衰老之谜——过多的活性氧自由基
氧,在维系生命中的地位十分重要。氧通过血液循环运往全身,以满足细胞呼吸之用。但在此时,有部分氧被酶催化形成了氧自由基。自由基,是含有一个不成对电子的原子团。它们在人体内随处可见,到处游离,活跃且富于攻击性。由于原子形成分子时,电子必须成对出现才会稳定,因此自由基到处掠夺其他物质的一个电子,使自己变得稳定,这种现象就是“氧化”。适量的自由基,可以促进氧的输送,抗击一些有害物质,但过多的活性氧自由基,就会导致人体正常细胞和组织的损坏,于是心脏病、老年痴呆症、帕金森病等疾病就会接踵而来。不仅如此,自由基还会攻击细胞核里的DNA遗传系统,导致染色体畸变和基因表达错乱,诱发机体内在致癌基因,是肺癌、乳腺癌、前列腺癌等癌症发生的“导火索”。1956年,著名学者Harman(哈曼)博士首先提出自由基学说,指出衰老是自由基进攻细胞,过度氧化所致。而事实上,人体本身就具有平衡自由基的能力,只不过这种能力会随着年龄增长和体质改变而减弱。
那么,哪些因素导致了体内自由基平衡机制的紊乱呢?一是外界因素的影响,包括紫外线、各种辐射以及来自空气、食物和水源的污染等。二是人类自身的原因,如过度日晒、使用化妆品、家庭烹调中接触油烟、失眠熬夜、高脂饮食、吸烟、酗酒、精神抑郁等。
葆婴葆苾康续写原花青素抗氧化传奇
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