初乳与健康--葆婴初乳片

　　牛初乳的应用史

　　几千年前，印度就有用初乳做糖果的记载，但只能用于贵族;

　　近百年北欧有用其做初乳布丁;

　　二十世纪成为美国常用的抗病食物;

　　70年代解决了初乳的保存问题，更多初乳产品开始问世;

　　90年代发现牛初乳具有抗衰老、促进伤口愈合的功能;

　　20世纪末生物技术迅猛发展，牛初乳食品诸多生理功能被揭示，牛初乳成为一种相当有前景的生长促进剂和提高免疫能力的功能性食品，遍及大洋洲、亚洲、英、美、德等欧洲国家市场。

　　初乳的概念：所有雌性哺乳动物产后72小时内的乳汁。初乳是一种非常特别的乳汁，初乳中蛋白质含量高，脂肪和糖含量较低，铁含量是普通乳汁的10-17倍，维生素D和维生素A分别为普通乳汁的3倍和10倍。而且，初乳中的蛋白质大多数为免疫球蛋白，主要有IgG、IgA、IgM，它能够形成抗体，与病原微生物及毒素等抗原结合，在宝宝自身免疫系统发育成熟、正常运作之前，保护其免受病原侵袭。

　　葆婴初乳片的概念：

　　所有雌性哺乳动物产后72小时内的乳汁。初乳是一种非常特别的乳汁，初乳中蛋白质含量高，脂肪和糖含量较低，铁含量是普通乳汁的10 -17倍，维生素d和维生素a分别为普通乳汁的3倍和10倍。而且，初乳中的蛋白质大多数为免疫球蛋白，主要有igg、iga、igm，它能够形成抗体，与 病原微生物及毒素等抗原结合，在宝宝自身免疫系统发育成熟、正常运作之前，保护其免受病原侵袭。

　　葆婴初乳片的主要功能：

　　直接抵抗致病原(抗肠道病毒、呼吸道病毒、大肠杆菌、霉菌，中和细菌毒素);增强机体免疫力(刺激机体产生抗体、干扰素，促进铁吸收 ，增强肝脏解毒功能);改善胃肠功能，调节生理平衡，促进生长发育(增加食欲，增强耐力，减少贫血，促进钙、铁吸收和利用，抗衰老)。

　　初乳中的“软黄金”——igg：免疫蛋白g在体内作用时间长，能持久抗病，是提高自身抵抗力非常重要的物质。国际上把igg含量作为衡量 牛初乳产品质量的主要标准。igg，是唯一能通过胎盘的抗体，新生儿出生3个月内不能自行合成igg，因此，准妈妈是重要的免疫支持提供者。