营养饮食之多喝水多吃鱼

保持良好的饮水习惯对健康至关重要。每天至少饮用2,500毫升的水，但要避免过量摄入咖啡因，因为它具有利尿作用，可能导致脱水。

此外，在水中添加水果片，如柠檬或橙子，或者选择无咖啡因的花草茶包，如覆盆子或草莓口味，制作成无糖冰茶，都是不错的选择。绿茶也被认为对大脑有益，有助于放松心情，提高大脑的灵活性。

然而，购买商店里销售的果汁并不推荐，因为其中大部分是含糖饮料，与其如此，不如选择新鲜水果或自己榨果汁。

控制卡路里摄入量不仅有助于体重管理，还对大脑健康至关重要。研究表明，限制卡路里摄入量可以促进神经生长因子的产生，有效刺激思维能力。

多食用富含脂肪酸的鱼类有助于提高记忆力。根据《英国医学期刊》的一项研究，每周至少食用一次鱼的老年人，可以降低患失智症和中风的风险。

并非所有脂肪都是有害的，一些脂肪对维持大脑功能至关重要，如单不饱和脂肪。因此，瘦肉、鲑鱼、核桃、开心果、橄榄油等食物是可以放心食用的选择。但是，应避免食用培根、奶油、甜甜圈、冰淇淋等含有有害脂肪的食物。

蓝莓等水果是优秀的抗氧化食品，有助于抑制对脑细胞的伤害。蓝莓被称为“脑莓”，而草莓、菠菜、奇异果等也具有良好的抗氧化效果。

蛋白质是提供大脑能量所必需的营养素，蛋、鲜奶、豆浆等食物富含优质蛋白质。在点心或正餐中添加瘦肉、蛋、大豆或坚果，可以减缓碳水化合物的吸收速度，避免因单一碳水化合物摄入导致大脑迟钝。

下午时段容易感到饥饿，适当准备健康的小点心，如低脂优格、坚果或无防腐剂的芒果干，有助于提高情绪和工作效率。但应避免食用糖果、松饼等甜点，这些食物会导致血糖急剧波动，增加饥饿感，对大脑和健康无益。

早餐是一天中最重要的一餐。血糖低是大脑能量最缺乏的时候，及时补充营养有助于提高记忆力。研究表明，每天吃早餐的学生平均成绩比不吃早餐的学生高出2分。建议早餐应包含优质蛋白质和全榖类淀粉食物，如全麦面包或燕麦片。

除了上述建议，核桃也是一种优秀的益智食物，经常食用可改善智力和记忆力下降等问题。