蓝莓并不是我们日常常见的水果之一,但随着时间的推移,人们逐渐意识到蓝莓的营养价值。这种水果的出现使人们有更多的选择,例如一些不常见的热带水果如榴莲和芒果,从营养角度来看,蓝莓非常适合现代人的饮食。此外,蓝莓中含有的维生素等物质对眼睛有很大的好处。关于野生蓝莓的具体功效和作用是什么呢?
1.预防疾病
花青素可以清除体内有害的自由基,而自由基是导致老化和许多疾病的重要原因之一。据估计,大约80%-90%的老化性和退化性疾病与自由基有关,包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等。因此,消除有害的自由基对于保持身体健康和年轻至关重要。
2.增进视力
医学临床报告显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生,可以预防严重近视和视网膜剥离,并有助于增进视力。