宝宝能吃蓝莓吗

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2017-10-09 10:44:54

很多人对宝宝能否食用蓝莓存在疑惑,对于幼小的宝宝来说,饮食选择至关重要,不当的选择可能会对宝宝的身体健康产生负面影响。

宝宝能吃蓝莓吗

宝宝可以食用蓝莓:

蓝莓富含丰富营养,不仅包含常规营养成分,还含有大量黄酮类和多糖类化合物,因此被誉为“水果皇后”和“浆果之王”。

一、常规营养成分

蓝莓果肉细腻,口感独特,酸甜适中,香气宜人。蓝莓中的蛋白质、维生素等常规营养成分丰富,矿物质和微量元素含量也可观,因此蓝莓的“水果皇后”之名当之无愧。

二、特殊营养成分

1、花青素

花青素是一种重要的植物水溶性色素,具有抗衰老功效,是目前发现的最有效的抗氧化剂。蓝莓中花青素含量极高,种类丰富,高丛蓝莓中竟含有多达15种花青素,虽然不同品种的含量有所差异,但普遍较高。

2、总酸和有机酸

蓝莓中有机酸占总酸含量的一半以上,主要是枸橼酸,其他有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。值得一提的是熊果酸,具有强大的抗氧化和抗肿瘤作用。

3、酚酸

蓝莓含有多种酚类物质,其中酚酸是重要成分之一,具有营养和抗氧化功能。蓝莓中含有十余种酚酸,其中氯原酸含量最高,对多种癌症有抑制作用,同时具有强大的抗氧化作用。

4、超氧化物歧化酶

超氧化物歧化酶(SOD)是一种重要的酸性金属酶,是生物体内的自由基清除剂,对人体健康至关重要。蓝莓中富含SOD,不同品种略有差异,但总体上相近。

5、果胶

果胶是一类多糖高分子聚合物,能有效清除体内有害物质,调节血糖和肠道微生物平衡,对预防现代疾病有益。蓝莓中果胶含量丰富,是苹果或香蕉的1-3倍。

6、紫檀芪

紫檀芪是一种具有抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效的物质,对抗结肠癌尤为有效。蓝莓中含有紫檀芪,展现出卓越的健康价值。

除了上述营养成分,蓝莓还含有其他物质如云彬单宁醇,因此被联合国粮农组织列为五大健康食品之一。

以上是关于宝宝是否可以食用蓝莓的详细介绍,宝宝可以适量食用蓝莓,每天食用有助于宝宝全面发展,蓝莓是一个健康的选择。

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