蓝莓是一种被广泛认知具有保健功效的水果,常食对健康大有裨益。然而,相比蓝莓,蓝莓粉可能并不为大众所熟知。蓝莓粉是通过加工提取蓝莓制成的粉末,其功效和作用究竟如何呢?让我们一起来探究一下。
蓝莓粉是以野生蓝莓为原料加工而成,不含任何添加剂和防腐剂,是纯天然的绿色食品。
关于蓝莓粉的食用方法:取一勺蓝莓粉冲泡于热水中,可适量加入白糖。
蓝莓粉的功效超越了蓝莓本身的功效,那么蓝莓粉究竟有哪些功效呢?
首先,蓝莓粉富含生理活性物质,被誉为果蔬中的“第一抗氧化剂”,有助于保护细胞,预防氧化损伤,具有多种益处,如调节功能失调、改善记忆、增强老年人的平衡和协调能力等。是一种缓解视疲劳的健康食品。
经常食用蓝莓粉可以明显改善视力,减轻眼睛疲劳;滋养皮肤;延缓脑部衰老;对糖尿病引起的微血管病有一定效果;增强心脏功能;预防老年痴呆。
其次,蓝莓粉有助于延缓记忆力下降和预防心脏疾病,被誉为超级水果。美国每日健康新闻报道指出,最新研究表明,多食蓝莓或饮用蓝莓汁有助于预防结肠癌。
综上所述,蓝莓粉经过科学加工提取,其营养价值和功效远远超出了单纯食用蓝莓的效果。对于一些特殊需求的人群来说,直接食用蓝莓粉会事半功倍。建议选择专业店购买蓝莓粉进行食用。