钙是一种人体必需的微量元素,同时也是贯穿人体整个生命中十分重要的营养物质成分,是人体无可替代的一种物质。钙无论是对人体骨骼还是部分机能的运作都起到显著的作用,而且很多情况下会出现对钙元素的消耗,因而我们常常需要进行补钙。那么,有哪些食物的钙含量是最高的呢?
奶制品
奶类及奶制品是人体获取钙元素最理想的来源,不仅含有丰富的钙质,而且还具有丰富的维生素、蛋白质等对人体有益的营养物质成分。而且每天只需要摄入250克的奶类,即可供给人体每天所需的钙质,是一个十分不错的钙质来源。
虾皮
虾皮是一种日常生活中常见的食材,尤其在沿海地区,对虾皮更是见惯不怪。不过,虾皮是一种含有丰富钙质的食物,不过虽然钙质含量丰富,却没有能够帮助人体吸收钙质的成分,因而需要配合含维生素D的食物一同摄入会比较好。
豆制品
大豆的本身含有的钙质并不是很高,但是大部分豆制品都需要添加钙质类成分进行凝固加工,因而在市场上的绝大部分豆制品都是含有一定量的钙质,而且利于人体吸收利用,也是人体补充钙质的不错来源。
部分蔬菜
有部分蔬菜(如小白菜、油菜以及茴香菜等)的钙含量比较高,而且含有丰富的各类维生素与膳食纤维,同时也是人体营养健康来源的有益食物。因此,可以通过使用某些含钙量较高的蔬菜,为人体补充适当的钙质。