咖啡因过敏应该怎么办

　　咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。那么你知道如何喝咖啡因过敏应该怎么办吗？

　　咖啡因过敏处理方法

　　1、试剂浸除法

　　用二氯甲烷做溶剂,将豆子中的咖啡因溶解并携出,溶剂可以有选择地溶解物质,不会把咖啡豆中所有物质全部去掉,但不可避免地会残留在咖啡豆里。咖啡豆烘焙的时候温度高达200摄氏度,这些残留的化学溶剂会被气化蒸发而散失,不会对人体构成危害。

　　2、瑞士水洗法

　　先将生豆放到温水煮数个小时,等咖啡因连同其他成分溶于温水后,再用活性炭过滤,把不含咖啡因的“精华液”引回到咖啡豆中。

　　3、二氧化碳浸除法

　　气态二氧化碳在三百多倍大气压下将变成液态,用这样的液态二氧化碳去浸除咖啡生豆中的咖啡因,可以最大程度去除咖啡因含量,并保持口味,但由于这种加工成本高昂,所以国内很少见到使用这种浸除咖啡因方法的咖啡豆。