如何正确补充胡萝卜素 胡萝卜素能长期吃吗

　　胡萝卜素在我们的许多蔬菜水果当中都能够见到，可以说胡萝卜素是我们人体每天所必须的营养元素之一，我们每天可以通过食用胡萝卜素来到达保持身体良好的健康状态。那么胡萝卜素在我们的身体当中具有非常重要的作用，可以说胡萝卜素对于我们的身体健康有着非常大的帮助。那么很多人会文，胡萝卜素可以长期吃吗?

　　1、胡萝卜素能长期吃吗?

　　其实，对于人体来说，胡萝卜素是可以长期食用的，但是每天一定要控制好摄入的总量，不要过多食用，否则会让人们的皮肤变黄的状况，严重的影响着人们的美观。

　　2、胡萝卜素每天最多能摄入多少?

　　其实，日常生活中我们常见的胡萝卜素是一种胶囊状的，对于身体状况良好的人类来说，一般一日一次，一次1粒就可以。对于14岁以下患有生血性原卟啉症的青少年儿童来说，一天摄入的胡萝卜素的量不易超过150毫克，一般服用2到6周即可。而对于对阳光过敏的患者来说，服用胡萝卜的时候一定要谨遵医嘱，否则会给健康带来很严重的影响。

　　3、胡萝卜素的食用禁忌

　　因为胡萝卜素属于脂溶性食物，因此在食用含胡萝卜素的青菜时，一定要用油类或者肉类炒熟，这样做才有利于人体对胡萝卜素的吸收。但要切记的是，胡萝卜素并不是与任何食物都可以同食的，否则会给身体健康带来伤害。其中，最值得大家注意的是，胡萝卜素不能与酒类一同食用，因为胡萝卜素和酒精进入人体后，会在肝脏中产生大量的毒素，导致人体患有肝病。

　　补充胡萝卜素的正确方法

　　生吃胡萝卜：不符合营养原则

　　现在人们对胡萝卜的习惯吃法大多是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后食用。殊不知，这都不符合营养原则。

　　因为胡萝卜中的主要营养素β—胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化和吸收。

　　最佳烹饪方法

　　只有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：

　　一、将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;

　　二、将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。

　　最快捷的补充方法

　　除了通过胡萝卜等含胡萝卜素的蔬菜来摄取，最快捷有效的方法便是补充保健营养品如天然胡萝卜素软胶囊。食物摄取胡萝卜素常常会因为烹煮方法产生流失，而胡萝卜素软胶囊则是均匀的高含量的，每粒β-胡萝卜素含量高达2.65mg。每天补充一粒就足够了，能很好的控制适量而避免食物摄取过量的副作用。