胡萝卜素含量高的食物

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2020-03-31 15:09:12

胡萝卜素可以转化为人体所需的维生素a,所以很多人经常吃胡萝卜素含量高的食物。大多数人认为胡萝卜中的胡萝卜素含量最高。事实上,胡萝卜中胡萝卜素的含量并没有莲藕中的高。其实,还有很多蔬菜和水果富含胡萝卜素。那么,胡萝卜素含量高的食物有哪些?

 

胡萝卜素含量高的食物


胡萝卜素含量高的食物

到胡萝卜素,很多人立刻想到胡萝卜。事实上,生活中许多常见的食物都富含胡萝卜素,如甘薯、菠菜、芦笋、大豆、绿豆、杂豆、小米、黄玉米、甘薯、桔子、桔子和芒果。

 

如何高效食用胡萝卜素

但要注意的是,萝卜是脂溶性维生素,其吸收利用与脂肪的存在密切相关。因此,烹调含有胡萝卜素(或维生素A)的食物时,应在食用前用油烹调。例如,胡萝卜富含胡萝卜素。如果生吃,胡萝卜素很难吸收,因为它没有脂肪,从而造成浪费。同样,炸鸡肝比盐水肝更有利于胡萝卜素的使用。

 

以上详细介绍了关于胡萝卜素含量高的食物。希望通过小编这篇文章,大家能够更好的了解到关于胡萝卜素含量高的食物。

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