虫草多糖是冬虫夏草的主要有效成分。我国地域辽阔,虫草资源丰富,而虫草多糖作为一类新型的生物免疫调节剂,是其中有极其重要的医用价值生理活性物质,因而,充分利用我国的资源优势,大力扶持开发虫草真菌多糖,将具有非常重要的意义。冬虫夏草的有效成分主要是虫草多糖，虫草多糖是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖。实验证明，虫草多糖可提高人体免疫功能，升高白细胞，临床已用于治疗恶性肿瘤。 另外冬虫夏草还用于治肺结核、气短喘咳、阳痿、梦遗、自汗盗汗、腰膝酸痛， 同时有降血糖的作用。