营养荤汤药膳之：党参阿胶炖乳鸽
490浏览
2015-08-06 09:35:00
原料：阿胶15克，乳鸽1只，瘦肉50克，党参15克，姜2片，黄酒3克，清汤、鸽精、精盐适量。
制作方法：
1． 乳鸽、瘦肉切块，分别汆水后洗净，放入炖盅内。
2． 阿胶、党参洗净，与姜、黄酒、清汤、鸽精一起放入炖盅内，用中小火炖2.5小时，取出加适量精盐调味即成。
功效：本品蛋白质、氨基酸含量较高，脂肪较少，有补肝肾、益气血等功效，可显著改善气血两亏虚弱之体，而无增肥添脂之虞。适于病后体弱、精神不振、少气乏力者。
图片来源网络，如有侵权请联系删除！
