胶原蛋白有什么功效与作用?有什么价值?

胶原蛋白是一种重要的营养成分，具有多种功效与作用。

首先，胶原蛋白中含有丰富的甘氨酸，不仅参与合成胶原，还在大脑细胞中发挥着神经调节的作用，对焦虑症、神经衰弱等疾病有一定的治疗效果。此外，胶原蛋白还可以在胃内抑制蛋白质因胃酸作用而凝聚，促进食物消化，减轻胃溃疡病人的疼痛，促进溃疡的愈合。

其次，胶原蛋白对特定人群尤为重要。妇科疾病常源于内分泌失调，而更年期的妇女则更需要胶原蛋白来维持身体健康，帮助应对更年期带来的不适。

此外，胶原蛋白还可以作为补钙食品。其特有的氨基酸羟基脯氨酸有助于运输钙到骨细胞，维持骨骼健康。摄入足够的胶原蛋白可以保证机体正常的钙质摄入，可制成补钙保健食品。

最后，研究显示，胶原蛋白有助于降低血脂，维持体内微量元素平衡，预防心血管疾病。同时，胶原蛋白还有助于排出体内的铝质，改善循环系统，对心脏病、脑缺血等疾病有益。

综上所述，胶原蛋白在维护健康、预防疾病等方面发挥着重要作用，建议适量摄入胶原蛋白，以维持身体健康。

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