专家揭秘胶原蛋白假货多 抹手上即可鉴别真假

关于胶原蛋白的真假问题，近来专家们揭露了一些内幕。市面上涌现出各种以胶原蛋白为名的产品，各种粉剂、片剂、饮料琳琅满目。不少办公室女性选择通过补充胶原蛋白来保养和美容。但是，究竟胶原蛋白是什么，它所传达的神秘传言到底可信度如何？

记者发现，许多商场的化妆品柜台上同时出售着几个品牌的胶原蛋白产品，包括饮料、药片和药丸。价格不菲的日本品牌胶原蛋白饮料一盒售价超过300元。据化妆品促销人员介绍，胶原蛋白产品在过去一年里非常畅销，许多女性常年服用。在线上，销售胶原蛋白的网络店铺和卖家数以几十万计，涉及国内外上百个品牌，有的是日化产品，有的是保健食品。一些女性在服用胶原蛋白后会在论坛上分享使用心得。一位保健品行业内人士告诉记者，如今只要产品上标有胶原蛋白，价格一定不菲。

那么，胶原蛋白究竟是什么？中国保健协会专家解释说，胶原蛋白是细胞外基质的结构蛋白质，不是单一物质。根据分子大小和结构的不同，可以分为多种类型。比如，猪脚、猪皮和骨骼中都含有一层黏稠的胶质，口感软而有弹性，也相当黏稠，这就是胶原蛋白。但是，能够美容养颜、增强骨骼健康的只有胶原蛋白中的低聚肽，即分子量小于1000的胶原蛋白。大分子胶原蛋白无法渗透到真皮层，无法改善皮肤结构。

专家指出，一些厂家会用普通大分子胶原蛋白冒充低聚肽出售。这些大分子胶原蛋白通常是明胶状，用作增稠剂。如果消费者食用大分子胶原蛋白，可能不仅无法实现美容效果，反而会伤害肠胃。目前，市场上许多胶原蛋白产品都存在一定程度的欺诈，尤其是网络购物市场更是鱼龙混杂。因此，消费者在选择产品时一定要谨慎，最好在正规的网上商城购买。

此外，胶原蛋白类产品的价格也会因原材料和工艺的不同而有很大差异。一般猪皮制作的胶原蛋白价格只有几万元一吨，而低聚肽则要几十万元一吨。由于普通消费者缺乏基本知识，商家常常混淆概念，将普通胶原蛋白产品标榜为低聚肽的功能和效果。

专家建议，选择美容保健产品时应选用优质的低聚肽产品，并警惕水解皮革类的蛋白物质产品。目前，市面上售价低于300元的低聚肽胶原蛋白产品大多数都不可靠。

如何鉴别产品的真伪呢？专家提供了一个简单方法：将产品涂抹在手背上，观察是否能被皮肤吸收。如果感觉不清爽，形成一层黏糊糊的膜或壳，那就是大分子胶原蛋白，而不是低聚肽。