每当吃饭时，总有人会指着一些美食，比如猪蹄，告诉女性：“多吃点，能美容的。”这说明食物中的胶原蛋白对女性皮肤的美容有着重要作用。除了猪蹄，日常生活中还有哪些食物含有胶原蛋白，可以让皮肤变得更好呢？以下推荐4类富含胶原蛋白的食物，让肌肤吃出光滑之美。

看到自己的肌肤干瘪暗沉，每次只能依靠护肤品来掩饰。其实，想要拥有天然富有弹性、光滑肌肤，不妨多吃富含胶原蛋白的食物。在日常饮食中，通过摄入富含胶原蛋白的食物，不仅方法简单有效，还能让皮肤自然展现迷人光彩。

1、猪脚、猪皮和骨骼都含有黏稠的胶质，口感柔软且富有弹性，这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一种生物高分子物质，由18种氨基酸组成，是人体皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的主要成分之一，对皮肤具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等作用。

2、除了猪蹄、肉皮，富含胶原蛋白的食物还包括鸡脚、猪尾、猪皮、甲鱼、鱼类等。动物的皮和软骨中胶原蛋白含量更高。

3、富含胶原蛋白的食物还包括牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮和软骨等。这些食物经过烹调后形成的肉冻、鱼冻就是胶原蛋白加水煮沸后凝胶冷却而成。

4、最主要的富含胶原蛋白的食物之一是鱼类。鱼类胶原蛋白的结构与人体最接近，吸收率也最高。深海鱼类的软骨中含有丰富的鱼类胶原蛋白，因此，鱼翅被用来滋养皮肤是有道理的。

如何减缓胶原蛋白流失

从预防做起，减缓胶原蛋白流失和变性是必要且有效的方法。通过提高皮肤细胞的新陈代谢，可以达到自身补充和修护胶原蛋白的目的。

防晒是第一步，皮肤专家认为，90%以上的皮肤过早老化是由不当的阳光曝晒造成的。

此外，保持饮食均衡也很重要，特别是摄入含抗氧化物质的蔬菜水果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，适量饮红酒和茶也有助于保护皮肤内的胶原蛋白。每天摄入3种不同颜色的新鲜蔬菜和2种不同水果，食物颜色越多样化，摄入的抗氧化物质种类越多。另外，红酒和茶富含抗氧化物质，有助于保护皮肤内的胶原蛋白。

最后，避免食用高脂肪食物也很重要。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物容易产生自由基，加速皮肤老化。减少这类食物的摄入，就等于减少身体受自由基伤害的机会，降低皮肤出现黑斑、皱纹等问题的风险。