冬虫夏草的服用方法及用量
冬虫夏草所含营养成分中，有水溶性的，有脂溶性的，还有活性成分需要靠酶来分解。因此，服用冬虫夏草主要有三种方法效果最好：水煎、煮汤、泡药酒以及煮茶。水煎、煮汤、煮茶，水溶性营养成分可以释放出来；泡酒能把醇溶性营养成分浸泡出来；无哪种方法，最后都应将冬虫夏草吃掉，以达到最佳效果。
服用方法
1． 泡水
首先，卫生不能保证。冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，这些物质用普通方法水洗，并不能去除干净 只有经过水煮或者高压处理，才能真正保证卫生。
其次，与茶叶、枸杞、西洋参等植物不同，冬虫夏草属于昆虫和真菌的结合体，很多有效物质属于大分子，比如蛋白质、核苷等，很难溶解，需要足够长时间的水煮，才能使有效成分充分溶解出来，而用水泡只能有少部分溶解到水中，所以药效并不理想。
2． 磨成粉
把冬虫夏草磨成粉末，冲水服用。与泡水相似，同样不卫生，且物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质改变，吸收效果不佳。
3． 水煎
水煎，就是熬中药，时间一般为40～60分钟，冬虫夏草中的水溶性有效成分会融于其中。
需要注意的是，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，否则冬虫夏草有效成分易被药渣吸附而浪费。
4． 泡酒
将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。
5． 炖汤
一般将冬虫夏草与老鸭一起用小火炖，时间为1～2小时，是传统食用方法。
6． 煮茶
一般来说，用冬虫夏草滋补身体的最佳方法是将其煮水喝，每次用文火煮6～10分钟，该方法不仅简单方便，还能最大限度地获取冬虫夏草中的营养，对增强人体的免疫力极有好处。
用量
专家提示，一般冬虫夏草每天的服用量在3～9克之间为好，或遵医嘱。低于3克则基本无效。
注意事项
喝冬虫夏草水或用冬虫夏草泡酒应选用透明的玻璃杯。玻璃不会像紫砂那样吸收冬虫夏草的营养和味道，更不会像其他材质的器皿那样容易与虫草产生化学反应，同时用玻璃水杯还有利于观察杯中的颜色变化。
