冬虫夏草食用方法

冬虫夏草的食用方法

冬虫夏草被广泛应用于提高免疫力、术后康复以及产后身体恢复等方面。然而，如果食用方法不当，其营养作用可能无法得到充分发挥。关于冬虫夏草的食用方式，网络上有各种说法，有人说泡水喝，有人说炖着吃，还有人说研成粉末，甚至有人建议直接嚼食。那么，到底哪种食用方法更为适宜呢?

食用方法的介绍

冬虫夏草开水泡服

用法：取3-4根冬虫夏草，清洗后放入杯中(最好使用保温杯)，用90摄氏度左右的开水冲泡，直至睡前饮用若干次，将虫草完全咀嚼吞食。

特点：虫草的功效和质量不会减弱，具有针对性强，易被人体吸收。

适用人群：适合年老体虚、需要抗癌、防癌、患有肾、肺、糖尿病或长期疾病以及术后康复者。

虫草甲鱼汤

用法：取10根冬虫夏草，500克甲鱼，2克生晒参，10枚香菇，适量海带，5克人参果，适量调料。

制法：宰杀洗净甲鱼，切块，将海带泡发洗净切段，香菇洗净后与虫草和其他原料一同放入锅中，加水和调料，隔水蒸熟后食用。

功效：可增强防癌免疫力，适用于各种癌症的早期治疗。

雄鸭虫草汤

主治：用于治疗男性精子稀少、精子畸形。

配方：一只老雄鸭，20根虫草，20克野生枸杞，10克生姜，适量盐、葱、味精。

用法：去除杂质、洗净切块的鸭肉与虫草和其他原料一起炖煮至熟烂后食用。

冬虫夏草粥

用料：一两梗米，10根虫草(研成粉状)，10克白芨粉，适量冰糖。

功效：具有补肺益肾、治疗久咳劳嗽痰血的作用。

制法：将洗净的梗米、冰糖放入开水锅中熬成粥，再均匀撒入虫草粉和白芨粉稍煮片刻，焖5分钟即可食用。

虫草糯米粥

原料：10根冬虫夏草(研成粉状)，1两糯米，适量冰糖。

制作：将糯米和冰糖放入砂锅中加水煮成稀粥，煮熟后均匀加入虫草粉，再煮片刻即可食用。

功效：具有补气助长发的作用，适用于须发早白、斑秃等症。

冬虫夏草肚片鸡汤

材料

一只老母鸡，一个猪肚，20个芸豆，2克冬虫夏草，适量盐、味精、姜片。

做法

1.将芸豆泡发备用。

2.洗净猪