冬虫夏草虽然名贵 但不适合所有人吃

冬虫夏草并非适合所有人食用。尽管其功效广泛，可用于日常保健，增强免疫力，特别适合体虚多汗、自汗、盗汗者、病后虚弱、久虚不复或衰劳体弱以及各种慢性消耗性病人。此外，肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者、老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、咳嗽气短、虚喘咯血者、癌症患者及放疗化疗后、糖尿病人、红斑狼疮、慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者也适宜食用。

然而，婴儿、发烧(急性高热患者)、妇女月经期禁忌服用；热性体质的人，高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用；体内出血(如咯血、便血等)、脑出血人群不宜食用，风湿性关节炎患者应减量服用，有实火或邪胜者不宜食用。

冬虫夏草的食用需要掌握适量。有效成分需要在人体内积累一定时间和数量才能发挥作用，通常需要连续服用2个月到3个月。尽管冬虫夏草属于滋补名药，但仍需根据年龄和身体状况确定合理的食用量，过量食用可能导致流鼻血、亢奋、失眠等现象，停止食用后这些症状会消失。

《本草用法研究》指出：冬虫夏草中的虫体和草头各有不同功效，单独食用可能不利于身体健康。因此，正确的食用方式是虫体和草头都要同时食用，以达到最佳效果。

冬虫夏草不宜生吃。采挖时可能会带有真菌孢子和寄生虫卵，即使用开水冲泡也无法完全杀死，因此最好清洗后炖服或煎服，以促进人体吸收。此外，市面上存在许多冒充冬虫夏草的产品，购买时务必擦亮双眼，避免对身体造成伤害。如果要食用冬虫夏草，应根据个人体质、病情和年龄等因素谨慎选择，最好在医生的指导下使用。