冬虫夏草功效作用及食用方法

冬虫夏草是一种营养价值很高且名贵的中药材，也是比较常用的养生真品。冬虫夏草冬季为虫，夏季成草，所以非常难得。主要是分布于中国青藏高原的高山灌丛带。本文带你来认识冬虫夏草功效作用及食用方法。

冬虫夏草功效作用

1、调节心脏功能

冬虫夏草可以提高心脏对缺氧的耐受力，降低心脏的耗氧量和负担，缓和心律失常。

2、保肝护肝

冬虫夏草能保护肝脏，减少体内有毒物质对肝脏以及其功能的损害，预防肝纤维化的发生，另外，对病毒性肝炎也有一定的作用。

3、调节血脂，防止动脉粥样硬化

冬虫夏草可以降低血液中的甘油三酯水平，平衡胆固醇的含量，提高人体高密度脂蛋白的含量，从而减少血管血液中的杂质，预防动脉粥样硬化。

4、提高免疫力，抗疲劳

冬虫夏草可以增强免疫系统的功能，促进抗体的产生，减轻人体的疲劳感。

冬虫夏草食用方法

1、隔水蒸熟即可

将适量的冬虫夏草洗干净，然后隔水文火蒸20分钟左右即可。

2、泡酒

冬虫夏草可以用来泡酒，具体做法是取10克虫草，加入1斤的白酒，然后密封浸泡15天即可，每天饮一小杯。

3、虫草炖肉

这是很简单的做法，将虫草跟肉一起文火炖熟即可。