蔓越莓是什么？可预防多种疾病

蔓越莓是一种我们很多人都不太了解的水果，但它的味道确实很好。对于大家来说，蔓越莓可能还是非常陌生的。因此，我们都想更深入地了解这种水果。那么，究竟蔓越莓是什么呢？让我们一起来详细地了解一下。

蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名(cranberry)，其名称来源于原称鹤莓，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。它是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称，生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。蔓越莓的花深粉红色，总状花序。收获的果实可用来制作果汁、果酱等。蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，有助于防治女性泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎等问题。

蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，需要大量的水。一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年，有的枝蔓甚至可以生长75到100年并且结果。蔓越莓汁被视为预防泌尿道感染的保健饮料，可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并具有很强的抗氧化作用，有助于降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。

蔓越莓含有丰富的抗氧化多酚类物质，适量食用可以增强免疫系统、预防泌尿系统感染。它还能抑制多种致病细菌生长和繁殖，帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的ph值。此外，蔓越莓中的浓缩单宁酸有助于减少胃溃疡及胃癌的发生率，因为它可以抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。

美国农业部的研究人员发现，经常饮用低热量的蔓越莓汁可以适度降低血压，有助于减少心血管老化病变。因此，蔓越莓不仅是一种美味的水果，还具有许多健康益处，特别适合女性朋友们多多食用。