蔓越莓是什么？蔓越莓的功效与作用

蔓越莓的身份是什么？蔓越莓的功效和作用

蔓越莓的身份

蔓越莓，又名蔓越橘、小红莓，英文名为cranberry，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称，这个亚属的植物是常绿灌木，主要生长在北半球凉爽地区的酸性泥炭土壤中。它的花是深粉红色的，呈总状花序。红色的浆果可以作为水果食用。

蔓越莓是一种生长在矮藤上的小圆形浆果，其表皮和果肉都呈鲜红色。它具有独特的酸甜口味，清新爽口；也可以制成果汁、果酱等食用。由于蔓越莓需要特殊的环境和气候条件，全球种植面积不到4万英亩，产量有限且珍贵，因此被誉为北美的红宝石。蔓越莓不仅富含维生素C，还含有丰富的植物化学物质，如花青素、前花青素、鞣花酸等，可被称为超级抗氧化剂。

蔓越莓的功效和作用

根据美国药典的记载，蔓越橘被用作抗膀胱炎和尿道感染的辅助药物，其显著的疗效得到了广泛认可。据我国《中药大辞典》记载：蔓越橘的叶味苦涩，性温，有小毒，可利尿解毒，常用于风湿、痛风；其果实可止痛，治痢疾。

预防泌尿道感染

每天饮用约350毫升以上的蔓越莓果汁或蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染和膀胱炎非常有帮助。

预防胃癌

蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌在肠胃内的附着。幽门螺旋杆菌是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主要原因。

美容养颜

蔓越莓富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质和丰富的果胶，可以帮助养颜美容、改善便秘，促进排出体内毒素和多余脂肪。

预防老年痴呆

多食用一些蔓越莓可以预防老年痴呆症的发生。

降血压

美国农业部的研究人员在2012年9月20日的华盛顿医学会议上公布的研究报告显示，经常饮用低热量的蔓越莓汁可以适度降低血压。

保护膀胱

据估计，一半以上的女性和一部分男性在一生中至少会患上一次尿道感染。对许多人来说，这是一个麻烦的问题，有时可能会反复发作。研究表明，每天饮用蔓越莓汁或食用蔓越莓可以大大降低尿道感染的风险。

保护口腔卫生

蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期漱口蔓越莓提取物可以减少口腔中的细菌数量。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因，使用蔓越莓提取物漱口可以减少病菌附着在牙齿