公元1946年，日本大和酵素创办人　大和国生先生有鉴于日本国民的生活环境及健康都受到严重的威胁，造成健康的创伤，因而立下改善国民健康的宏愿，从此，大和酵素就以促进全民的健康为志业。大和酵素的企业商标也特别以六个葫芦所组成－称为『六瓢』，日文发音同『无病』，分别代表五脏(心、肝、脾、肺、肾)及身体，祈愿大和酵素能守护每一位使用者的健康。此企业信念，经过了七十年依然如昔，今后必会坚守信念继续努力，提供好质量的产品给所有支持大和酵素的爱用者。

大和酵素株式会社自成立以来专注于从事酵素制品的研究和推广活动，不仅是为了日本国民亦倾全力促进全世界人类的健康，其后经历了近百年的发展，大和酵素株式会社受到许多爱用者的支持至今。除了酵素原液制品之外，也制造了乳酸菌、酵素制剂、酵素化妆品、酵素沐浴剂等150种以上的相关产品，在日本国内2000家以上的药局、美容沙龙、百货店等进行销售。其他国家的销售网络，则于公元1991年起首先将系列产品营销于台湾，亦已大量出口到中国、新加坡、美国、欧洲、韩国等地。持续研发酵素产品是公司的最大坚持，大和酵素研发团队将继续为全人类的健康而努力。