蛋白酶有哪几类 蛋白酶的功效与作用

蛋白酶这种物质在动物的肝脏中广泛存在，如果大家仔细了解，那么也能够发现它在植物的茎中或者是植物的果实当中也是存在的。当然，现在很多的蛋白酶也存在于微生物中，那么蛋白酶有哪几类呢。

蛋白酶有哪几类

其实，蛋白酶如果细分能够分为很多种，胃蛋白酶胰蛋白酶都是非常常见的，当然，组织蛋白酶和木瓜蛋白酶在现实生活中也很常见。我们这里所说的组织蛋白酶一般存在于动物的组织细胞中，而木瓜蛋白酶在一些地方又被称之为木瓜酶，它属于蛋白水解酶。木瓜蛋白酶在番木瓜中广泛存在，它的活性非常强，它的热稳定性也是比较好的。

现在的木瓜蛋白酶在医药和饲料上的应用非常广泛，在纺织行业当中有的时候也会用到木瓜蛋白酶。木瓜蛋白酶在一些地方也被叫做番木瓜酶或者是木瓜酶。

蛋白酶有哪几类呢，从文章中可以看出蛋白酶如果细分能够分为很多种，其中比较常见的是胃蛋白酶和胰蛋白酶。当然，组织蛋白酶以及枯草杆菌蛋白酶也都很常见，在木瓜中我们也能够发现木瓜蛋白酶的影子。