大蒜自古被视作天然杀菌剂，有“天然抗生素”之称，是人体循环系统及神经系统的强健剂。大蒜素制剂可降低血脂、血液的粘稠度，在保护心血管系统健康方面具有重要作用；可帮助降低并稳定血糖水平；阻断致癌物质的合成，抑制癌细胞生长；大蒜素还能使机体免疫细胞数量增加，增强人体免疫力；此外，大蒜素还有具有健脑功能，对预防老年痴呆也发挥积极作用。

　　德国双心大蒜精的七大保健功能：

　　1、预防癌症，大蒜能够预防致癌物质的合成，减少癌细胞生长。

　　2、预防糖尿病。可帮助维持胰岛素活性并促进胰腺分泌胰岛素，从而降低并稳定血糖水平。 在降低血糖的同时，能够修复受损的胰岛细胞，减缓胰岛细胞的压力，最大限度地恢复胰岛自身调节血糖的能力。

　　3、预防大脑老化。大蒜和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。

　　4、提高人体的神经机能，增强对维生素B1的吸收，使神经机能正常运作。大蒜能使血液循环顺畅，并使身体变得温暖，改善神经痛。

　　5、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

　　6、大蒜能降低血液粘稠度，有明显的抗血小板凝集作用，可改善心脑血管动脉硬化，减少血栓形成的危险。血液最怕粘稠，血小板凝集是引起血液粘稠的重要原因。

　　7、增强免疫系统的作用，预防感冒。