酵素妙用，解酒又护肝

既然喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺的有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热等等，也不会让你好受。

我们都知道肝脏是个大化工厂，是贮存能量和解毒的保护器官，解酒解毒护肝，维护机体健康。参与贮存和解毒的都是酵素。比如饮酒，酒精损伤肝脏，但肝脏能合成酒精脱氢酶和醛脱氢酶，将酒精变成醋酸和水。乙醛是毒性很强的物质，使人头昏、头痛、恶心、呕吐，发生宿醉，如果醛脱氢酶不足，就会发生酒醉。肝脏可分解酒精7克/小时，现代人饮酒大大超过这个量，甚至许多人酗酒，使醛脱氢酶相对不足，而且有些人天天如此，反复大量饮用过量的酒，此时肝脏又会合成酵素参与解酒。

另外，现在人们喜欢煎、炒、烹、炸，要色、香、味俱全，因此吃进了大量的有毒、有害物质，如：亚硝胺、苯丙吡这样的致癌物质及色素、防腐剂、洗涤剂等有毒、有害物质，都需要肝脏进行解毒。此外，经常服药、打抗菌素，是药三分毒，还有农药化肥残留物，更是有毒物质，这些解毒过程，同样大大浪费了酵素，使酵素供不应求，毒素直接伤害肝脏，因此中国人的肝病发生率是美国人的36倍。

根据酵素专家经验，酵素可以有效的补充体内酵素，提高酵素的含量，在解酒和护肝方面有非常显著地作用：

酵素解酒、护肝

1、能迅速分解体内酒精，防止大脑及体内器官被麻痹;

2、改善严重宿醉、头痛、头晕、呕吐等现象，酒前服用可防止醉酒;

3、能在酒精进入肝脏之前就对它进行拦截并分解，直接通过胃肠道途径排出体外，有效地保护肝脏，最大程度地避免肝脏受损;避免了药物解酒伤肝、肾及胃肠道;

4、常服用可增加饮酒量。