日前刮起一阵“酵素减肥法”风潮,相信有不少人都已经亲身体验过吧! 不过,你知道为何多吃酵素就能减肥吗? 如果你只知道酵素对身体好,而盲目地追求流行,有可能无法将酵素做最有效运用。
今天为大家解开对酵素的疑惑,并介绍有减肥效果的“酵素食物搭配法”。
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酵素分为3大类
(1)消化酵素,帮助食物消化。
(2)代谢酵素,以调节体温、唿吸等代谢功能为主。
(3)食物酵素,所有食物皆含有不同种类的酵素。
食物酵素能辅助身体,帮助解决体内酵素量少的问题。某些食物酵素能帮助消化,所以不用消耗体内的消化酵素,而且还让代谢酵素增加。因为代谢酵素增加,所以能让身体转变成易瘦体质。
酵素是身体中不可或缺的成份。如果身体缺乏充足的酵素和营养,就无法转换成能量。而且,酵素有提高新陈代谢、帮助脂肪燃烧的优点,对想减肥的人来说,再适合也不过。
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食物搭配法
(1)肉类
凤梨?奇异果?木瓜中含有蛋白质分解酵素,能够减轻胃的负担。牛排停留在胃的时间,平均为4小时,所以会消耗很多消化酵素。为了不要影响代谢,记得多补充食物酵素吧!
(2)油炸物
纳豆?起司?味增?泡菜等发酵食品含有能分解脂肪的酵素脂解脢,能帮助消耗脂肪转换成肌肉。
(3)碳水化合物
萝卜?山芋?高丽菜中的淀粉酵素分解淀粉效果极佳。只要细嚼慢咽,唾液就能促进淀粉酵素分泌。
虽然所有食物中都有食物酵素,但只要超过48℃以上成份就会被破坏,以生吃为佳。 由于和体温相同36.5℃左右,是酵素被吸收的最佳状态,进食记得一口一口地细嚼慢咽。
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酵素减肥的原理:
point1:食物酵素补充了消化酵素的分量,令代谢酵素的生成量增加,间接地提高了体内的新陈代谢机能,令易胖体质慢慢改善成易瘦体质。
point2:血液循环也得到了刺激,活肤养颜。同时,酵素具有分解蛋白质与色素的能力,将老旧废物与活性氧赶出体外,增强排毒能力。
point3:食物酵素充当消化酵素的分量,令体内机能正常运作的同时不会消耗多余的能量,消除疲劳,让你更有体力去进行各种运动减肥,饮食与运动相结合,自然瘦得更快啦!
选择节食不吃的方式减肥,长期下来会造成酵素不足、新陈代谢下降,也会变成不易瘦体质。记得,想瘦时,更要多多摄取富含酵素的食物喔!