鳕鱼肝油为什么被称为液体黄金

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2015-04-10 14:30:09

世界上最优质的鳕鱼肝油产自三个深海地带:澳大利亚、北欧和日本。其中以北欧挪威的深海鳕鱼最为纯正、营养。挪威深海鳕鱼肝油不仅含有丰富的天然Va和Vd,还特别富含天然DHA,具有纯度高、易吸收的特点,更适合婴幼儿食用。

鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃~16℃的寒冷海里。只要会动的东西,什么都吃,吃得多,因此长得也快,约10年多就能长到1米大;繁殖力也强,体长1米左右的雌鱼,一次可产300万~400万粒卵之多。因集群性生活,捕捉很容易,自古就是有名的食用鱼。鳕鱼的营养价值天生就比其它鱼类高出一筹,尤其它的肝脏,含油量高达40%,除富含普通的鱼肝油所有的维生素A,维生素D外,还含有人体大脑、眼睛发育所必需的DHA、DPA、ARA。因此,野生鳕鱼肝油成为鱼肝油中的极品,被誉为“液体黄金”。长寿之国挪威具有160多年生产鳕鱼肝油的历史,采用独特的现代冷压技术提炼鳕鱼肝油,完整保存起营养成分。

与鲨鱼肝油相比来说,鳕鱼肝油比之更纯净,毕竟鲨鱼吃的是杂物,营养成分并不是很纯,对于新生儿吃纯净的鳕鱼肝油是对的。据记载,挪威北极圈的深海鳕鱼是提取鱼肝油最纯的生物,鳕鱼以海藻为食物,海藻中又含有DHA。

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