鳕鱼肝油为什么被称为液体黄金

世界上最优质的鳕鱼肝油产自三个深海地带：澳大利亚、北欧和日本。其中以北欧挪威的深海鳕鱼最为纯正、营养。挪威深海鳕鱼肝油不仅含有丰富的天然Va和Vd，还特别富含天然DHA，具有纯度高、易吸收的特点，更适合婴幼儿食用。

鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃～16℃的寒冷海里。只要会动的东西，什么都吃，吃得多，因此长得也快，约10年多就能长到1米大;繁殖力也强，体长1米左右的雌鱼，一次可产300万～400万粒卵之多。因集群性生活，捕捉很容易，自古就是有名的食用鱼。鳕鱼的营养价值天生就比其它鱼类高出一筹，尤其它的肝脏，含油量高达40%，除富含普通的鱼肝油所有的维生素A，维生素D外，还含有人体大脑、眼睛发育所必需的DHA、DPA、ARA。因此，野生鳕鱼肝油成为鱼肝油中的极品，被誉为“液体黄金”。长寿之国挪威具有160多年生产鳕鱼肝油的历史，采用独特的现代冷压技术提炼鳕鱼肝油，完整保存起营养成分。

与鲨鱼肝油相比来说，鳕鱼肝油比之更纯净，毕竟鲨鱼吃的是杂物，营养成分并不是很纯，对于新生儿吃纯净的鳕鱼肝油是对的。据记载，挪威北极圈的深海鳕鱼是提取鱼肝油最纯的生物，鳕鱼以海藻为食物，海藻中又含有DHA。