深海鱼油的功效与作用 不止降低胆固醇

　　在了解深海鱼油的功效与作用之前，我们先来了解下什么是深海鱼油。深海鱼油是指从深海鱼类体内提炼出来的油脂，如三文鱼、鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等；一般都做成深海鱼油胶囊来服用。深海鱼油较普通鱼类和陆地动物来说，含较高量的epa、dha，对人体健康极为有益。

　　深海鱼油的功效与作用是由它的主要成分决定的。深海鱼油的主要成分是多不饱和脂肪酸，即俗称的“好脂肪”，与坚果中所含“好脂肪”同属不饱和脂肪酸；而我们平时说的动物油脂等容易引起高血脂、心脏病的油类成分则主要为饱和脂肪酸，俗称“坏脂肪”。另外，深海鱼油胶囊与其他油类不同的还包括含有高量的epa和dha成分。

　　同是不饱和脂肪酸，深海鱼油的功效与作用为什么比其他的健康油类要好呢？研究认为，植物油中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸不会增加血液中的胆固醇，不会引起高血脂、冠状动脉硬化，因此用植物油代替动物油脂对身体更有益；但深海鱼油中的ω-3多不饱和脂肪被认可为具有降低胆固醇的功效，因此深海鱼油胶囊有极佳的保健价值。

　　深海鱼油的功效与作用价值还体现在高量的epa和dha含量中。深海鱼油含有的epa和dha同属于ω-3多不饱和脂肪酸，是人自身无法合成但又必须的重要成分。深海鱼油胶囊中的epa俗名血管清道夫，可降血脂、预防动脉粥样硬化从而预防心脑血管疾病，通过对血管和心脏的保护还有降血压的作用；dha俗名“脑黄金”，主要存在于人的大脑，有活化脑细胞、增强记忆力、延缓大脑衰老、增强脑神经灵敏性和信息传达速度的作用。

　　深海鱼油并不是普通油类，因其更高含量的有益物质，深海鱼油的功效与作用和保健价值远非其他油类可比。适量服用深海鱼油胶囊对高血脂、高血压、冠心病病人有很好的保健作用。