专家指出，天然鱼油中的DHA对神经系统细胞的生长和维持至关重要，而EPA则有调节血脂和软化血管的作用。然而，鱼类本身无法合成DHA，而是通过摄入含有DHA的藻类来积累。商家常常夸大或虚假宣传鱼油的健脑和提高智力功效，但需要注意的是，鱼油中可能残留汞等重金属污染物，对人体造成危害。某些鱼类含有汞，这种污染物可能对新生儿和儿童的神经系统发育造成损害，因此婴幼儿应慎食鱼油。每天摄入不超过3克深海鱼油对大多数人来说是安全的，但摄入过量可能导致血液凝结困难，增加出血风险。鱼油可能引起嗳气、口臭、胃灼热、恶心、稀便、皮疹和流鼻血等副作用，随餐服用鱼油补充剂可以减少这些副作用。某些鱼类，如鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼，可能受到汞和其他化学品污染。专家建议幼儿、儿童和青少年摄入不饱和脂肪酸，但不建议通过鱼油胶囊补充，而是通过食物摄入，例如使用含藻油DHA的食用油。