怎样正确认识深海鱼油?深海鱼油的功效真的那么神奇吗？

如今，老年人常常患有高血压等三高疾病，这给他们的生活带来了很多不便，也让子女们担心不已。高血压会导致头晕、目眩、恶心等症状，让人倍感困扰。如果你也有高血压问题，或许可以考虑尝试一下深海鱼油这种产品。它被称为可以有效治疗高血压，而且口感也很不错，可以融入我们的日常饮食中。

“深海鱼油”听起来是不是有些神奇？它究竟是什么？这些所谓的功效是否有科学依据？又应该选择哪些鱼类，摄入多少呢？让我们听听营养师顾中的解释。

鱼油是从多脂鱼类中提取的油脂，富含DHA和EPA等ω-3系多不饱和脂肪酸，具有抗炎、调节血脂等益处。除了鱼油胶囊等制剂，鱼体内的脂肪也被广义地称为鱼油，其中的ω-3系多不饱和脂肪酸是其主要功能性成分。

如今，老年人常常患有高血压等三高疾病，这给他们的生活带来了很多不便，也让子女们担心不已。高血压会导致头晕、目眩、恶心等症状，让人倍感困扰。如果你也有高血压问题，或许可以考虑尝试一下深海鱼油这种产品。它被称为可以有效治疗高血压，而且口感也很不错，可以融入我们的日常饮食中。

鱼类的油脂是什么？

富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼等，每2两约含1克ω-3系脂肪酸。由于我国饮食结构中ω-6系脂肪酸摄入较多，更应注重ω-3系脂肪酸的摄入。鱼油易氧化，因此食用鱼类比制剂更为有效。中国居民膳食指南建议成年人每天摄入75-100g的鱼虾。考虑到汞等污染物，建议选择小型鱼类，如三文鱼。烹调时尽量蒸煮或烤，避免油炸破坏营养。不吃鱼的人也可考虑亚麻籽油和坚果来补充ω-3系多不饱和脂肪酸。

鱼油制剂是什么？

鱼油是我国的新资源食品，主要功效成分为DHA和EPA，具有调节血脂等作用。而鱼肝油主要含有维生素A和维生素D，主要用于防治相关缺乏症。1岁以下婴儿如果获得充足的母乳或配方奶粉+辅食，通常不需要鱼油补充剂。

鱼油真的有效吗？

关于鱼油的研究很多，根据现有科学证据，美国国家图书馆将鱼油的功效按证据强度分类：

切实有效

降低甘油三酯。含EPA和DHA的Lovaza是FDA承认的有效降低甘油三酯的药物。

似乎有效

心脏病。预防心脏病，降低患病风险。

可能有效

高血压。有助于扩张血管。

类风湿性关节炎。缓解晨僵。

痛经。与维生素B12合用减少疼痛时间。

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