对于油,相信大家都不陌生,因为鱼肝油很多人都吃过,不过大家在吃鱼肝鱼时都会因为眼睛视力不太好了,需要补鱼肝油时才去买回来吃。想必很多人都听说过深海鱼油,不过在选购深海鱼油的时候,还是要了解清楚一些注意事项。
1、看包装。真正的鱼油势必光的,因为鱼油是多不饱和脂肪酸的分子结构使得它特别容易被氧化,紫外线照射,和氧气接触都容易被氧化。如果买回的鱼油瓶子是浅色的,而且是大瓶子包装,胶也是亮晶晶的,可以认定它是假的。这里顺便提一下,很多号称添加DHA的天价宝宝奶粉,其实起不到多少补充DHA的作用,因为奶粉罐子一旦开封,和氧气接触后,DHA就会被逐渐氧化,能让宝宝吸收的少之甚少。
2、看价格。如果包装合格,符合深色瓶子、小包装的要求,我们再看价格、深海鱼的价格本来就高,提炼鱼油的工艺也不简单,而且通过化学合成的方法根本制造不出来,所以如果价格很便宜,可以断定不是深海鱼油。比如那些自称美国进口,价格才24人民币一瓶的深海鱼油肯定是假的。稍有外贸常识的人都知道,这个价格连运费和关税都不够,所以千万别贪便宜买到假冒伪劣产品,不过动辄上千元的通常也都是不可靠的。
3、温度试验。因为深海鱼生活在温度很低的深海,所以好的深海鱼油即使在非常低的温度下,也不会冻结。而品质不佳的鱼油在低温下有冻结现象,光泽也会变成不透明的胶状质。因此,可以放在冰箱的冷冻室冻几分钟再取出,就可以辨真假了。
4、看有无“蓝帽子”的国家保健品标识(即使有蓝帽子也未必可靠,呵呵你懂得,但是如果连蓝帽子都没有,就肯定是不靠谱的)
5、外观颜色。从外观来看,要选择浅黄色而不是深黄色的,因为浅黄色经过脱脂,提纯程度较高,杂质少,显得晶莹透明,色微黄、颗粒均匀。而颜色发红、透明度不好或者已经浑浊的,质量较差。
6、看成分是天然的还是合成的。鱼油分为甘油三酯型和乙酸乙酯型,具体区分如下:甘油三酯型是100%纯天然,精炼过程是物理过程,对原料要求高,原料的EPA和DHA含量接近于成品含量,保质期长,1.5年-2年,不易被氧化,人体容易吸收,不能溶解塑料泡沫(快餐饭盒);而乙酸乙酯型是100%化学合成,精炼过程是化学过程,经过酯化、浓缩生成成品,保质期为0.5年-1年,比较容易氧化,人体不容易吸收,能溶解塑料泡沫(快餐饭盒)
好的深海鱼油品牌有哪些
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1971年,Nature’s Bounty由亚瑟·鲁道夫先生(Mr.Arthur Rudolph)在家乡——纽约长岛创立,意为“大自然的恩赐”排行,中文译为“自然之宝”。
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