大豆异黄酮的副作用 长期服用可致癌

许多更年期妇女会选择服用大豆异黄酮来缓解更年期症状，但德国专家指出，大豆异黄酮并非对所有更年期女性都适用。

大豆被广泛认为有助于降低有害胆固醇、抗癌防衰老。大豆异黄酮作为雌激素的天然替代品被广泛应用于女性更年期综合症的治疗中。然而，德国卡尔斯鲁厄大学的研究小组最近发现，大豆制品在某些情况下可能具有有害作用，甚至可能致癌。

据德国《明星》杂志29日报道，德国妇科医生学会的报告显示，德国有近1000万更年期妇女，其中只有20%到30%没有出现更年期雌激素水平变化引起的病理反应，大多数妇女会出现各种不适症状。因此，大多数人选择激素疗法，而服用含有大豆异黄酮的药物被认为是改善更年期综合症的有效方法。

德国食品化学家和毒物学家在研究大豆制品在人体内消化过程中的跟踪调查中发现了令人担忧的结果：大豆制品在人体消化吸收过程中可能会产生致癌物质。实验显示，大豆异黄酮严重影响了体细胞的有丝分裂过程。研究组长曼弗雷德·迈茨勒表示：这表明大豆异黄酮及其代谢产物可能属于潜在的致癌物质。但这是否也会影响人体的组织器官，还需要进一步的动物实验来证实。

德国毒物专家建议消费者小心使用含有浓缩大豆异黄酮的药物。据了解，美国市场上已经出现了高浓度的大豆异黄酮药品，对此迈茨勒警告称：这确实是很危险的。