银杏有哪些保健功效

银杏是一种古老的树种，其果实俗称白果，作为植物药物，在中国已使用数千年。银杏果生吃有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量生食后可引起中毒。近年来随着对银杏的研究深入，银杏的价值被发掘出来。银杏叶提取物可作为帮助治疗和预防心脑血管疾病的天然营养物质，可以增加脑部血液供应，抑制氧化损伤，对于治疗大脑内及末梢血管的功能减退(失忆、痴呆)特别有帮助。下面小编来详细介绍银杏的营养价值：

一、预防心脑血管疾病

银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、留醇等，能有效地促进胆固醇的分解，具有帮助增加血管的弹性，降低血液黏稠度和软化血管等，对中老年的心脑血管疾病有一定的预防与缓解作用，是一种较好的心脑血管保健品。银杏叶近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

二、降低中风发病率

美国约翰霍普金斯大学板学院的研究人员发现，银杏可能活化血红蛋白加氧酶，从而保护大脑细胞。血红蛋白加氧酶能够将血红蛋白转化成毒性较小的化合物，还能中和氧自由基。脑卒中发作能快速破坏大脑的一小片区域，周围的大脑组织也会在接下来的几周内损坏，但是血红蛋白加氧酶能阻止其发生，帮助减少因中风留下严重后遗症。

三、抑菌杀菌

银杏中含有的白果酸、白果多酚经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染等疾病。白果水浸剂对各种真菌、病菌、病毒有不同程度的抑制作用，可以用于身体伤口细菌感染等症状，许多增强免疫力的保健品中也含有的银杏成分。

四、保养皮肤

银杏具有清除自由基的作用，降低皮肤中的过氧脂质形成的速度，从而增强皮肤的抗衰老能力，能使皮肤滋润、富有光泽，减少黑色素的形成。银杏富含蛋白质、葡萄糖、多种氨基酸和钙、磷、铁无机元素与锌、硒等微量元素以及维生素E等，因此可以起到护肤作用，同时又有广谱杀菌作用，这使银杏的美容功能更加完善。

五、改善记忆力

老年人大脑内氧气交换、营养代谢减慢，极易产生大量过氧自由基，破坏大脑的神经系统，导致记忆力下降、老年痴呆等症状发生。银杏中含有的银杏内酯具有清除自由基的作用，从而能阻止自由基对神经的破坏。其对血液的循环的促进作用，可以加快大脑营养物质的代谢，帮助改善记忆。

六、营养师寄语

银杏中含有丰富的营养成分，其营养价值也逐渐被人们发觉利用。人们在选择银杏营养保健品时，应注意选择的一些用户口碑较好的品牌产品，如：美国GNC银杏精华、澳洲凯灵银杏胶囊(产品相关介绍参见澳洲Careline官网)等类型膳食营养补充剂，从而能够有更好的效果。