健安喜胡萝卜素缺乏与过量的人体表现

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2015-02-11 16:16:46

缺乏症1、暗适应能力下降,夜盲及干眼病;2、粘膜、上皮改变;3、生长发育受阻;4、味觉、嗅觉减弱,食欲下降;5、头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠。含有健安喜胡萝卜素的食品

过量表现1、急性维生素A中毒:成人一次剂量超过90-~300mg(30-100万IU),儿童一次剂量超过90mg(30万IU)即可发生急性中毒,主要表现为嗜睡或过度兴奋、头痛、呕吐等高颅压症状,12~20小时后出现皮肤红肿,继而脱皮,以手掌、脚底等厚处最为明显,数周后方恢复正常。婴幼儿以高颅压为主要特征,囟门未闭者可出现前囟隆起。脑脊液检查压力增高,细胞数正常,蛋白质量偏低,糖正常。血浆维生素A水平剧增,可达500μg/L以上(正常成人>=200μg/L)。

2、慢性维生素A中毒:成人每天摄入24-30mg,持续半年;或每天9-12mg,超过8年可引起慢性中毒。婴幼儿每天摄入15~30mg,超过6个月即可引起慢性中毒。主要表现为胃纳减退,体重下降,继而有皮肤干燥,脱屑,皲裂,毛发干枯,脱发,齿龈红肿,唇干裂和鼻出血等皮肤粘膜损伤现象,以及长骨肌肉连接处疼痛伴肿胀,体检可见贫血,脾脏肿大。

 

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