吃鸭肉会长胖吗 健安喜共轭亚油酸效果好吗

吃鸭肉是否会导致发胖？

适量食用鸭肉并不会导致发胖。

鸭肉相较于其他禽类，热量较高，每100克可食部分的鸭肉含有210大卡热量，属于高热量肉类。然而，只要适量食用并去除皮，通常不会导致发胖。

此外，比较鱼、鸡、鸭、猪、羊、牛肉等相同份量的热量排名为鱼<鸡<鸭<牛<羊<猪，可见鸭肉的热量并不算特别高。

鸭肉中脂肪含量适中，低于猪肉，易于消化且均匀分布于全身组织。尽管鸭子看起来肥胖，但鸭油的脂肪链结构类似于橄榄油，属于不饱和脂肪，相对更健康。

鸭肉富含营养，包括蛋白质、脂肪、泛酸、碳水化合物、维生素、尼克酸以及钙、磷、铁等营养成分。其中，鸭肉蛋白质含量远高于一般畜肉，因此食用鸭肉可以为身体提供丰富的营养。因此，适量食用鸭肉对于减肥者是有益的。

关于每天适量食用鸭肉不会导致发胖

一般情况下，轻度至中度体力劳动的成年人，如果一天不食用其他肉类、鱼虾和蛋类，鸭肉的摄入量可为2两至3两。觉得量有些少吗？如果每天都食用肉类食物，摄入量应该如此，不宜过多。而对于减肥者，建议每天食用一两足矣。

减肥者食用鸭肉需注意事项

1、宜选择去皮鸭肉

去皮鸭肉的热量较低，每100克可食部分的去皮鸭肉含有121大卡热量。因此，去皮鸭肉的热量较未去皮的鸭肉低，更适合在减肥期间食用。

2、不要过量食用

鸭肉中的不饱和脂肪酸含量高于猪肉、牛羊肉甚至鸡肉，但过量摄入不饱和脂肪酸同样会导致发胖。此外，鸭肉仍含有一定量的饱和脂肪酸。如过量食用，同样会增加饱和脂肪酸摄入，导致发胖，并增加动脉硬化风险。

3、注意禁忌人群

一般人群可食用鸭肉，尤其适合体内有热、上火的人。同时，营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、咽干口渴的人以及月经少的妇女同样适宜食用鸭肉。

然而，由于鸭肉性寒凉，因此素体虚寒、胃部冷痛、腹泻清稀以及寒性痛经的人应尽量少食用鸭肉。