吃糖炒栗子会发胖吗 健安喜共轭亚油酸怎么吃

吃糖炒栗子是否容易导致发胖

适量食用板栗可以为人体提供丰富的能量，有助于脂肪代谢，对减肥有益。但与普通板栗相比，糖炒栗子的做法并非如此。食用糖炒栗子更容易导致发胖。

每100克板栗约含214千卡热量，而同样重量的米饭热量为116千卡。一般来说，10颗小去壳板栗或6颗大去壳板栗约为100克，因此板栗的热量并不低。而在糖炒栗子制作过程中，会渗入少量糖分和油脂，使热量进一步增加。

每天适宜食用糖炒栗子量

建议每天摄入不超过30克，因为体内代谢白糖需要多种维生素和矿物质，频繁食用糖会导致维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。在食用时必须控制分量，将糖炒栗子作为零食时，可以适当减少正餐主食摄入量，或通过增加运动来消耗多余热量。此外，切记不要在饭后大量食用栗子，否则会导致摄入过多热量引发肥胖。

晚上食用糖炒栗子易导致发胖

尽量避免晚上食用栗子，尤其是在睡前食用栗子更为不利。晚上胃部消化功能减弱，食用栗子后需要较长时间才能消化，容易导致脂肪堆积。

减肥者如何适量食用板栗

1、风干板栗：将板栗挂起风干，每日食用几个生板栗，细嚼慢咽。这样既能享受板栗美味，又不会额外摄入热量。

2、板栗煮粥：取10个栗子和适量大米煮粥；也可将栗子风干后磨成粉，待粥熟时加入，再加适量红糖食用。用板栗煮粥避免了油盐带来的额外热量，适合减肥人士食用。

注意：栗子有多种食用方式，如糖炒栗子、栗子煲鸡、水煮栗子等。但对于减肥者来说，建议少食或不食糖炒栗子。最好生吃栗子，避免多食。

食用糖炒栗子的其他危害

建议少食糖炒栗子，尽管口感不错，但这种做法的栗子食用过多会带来危害：

首先，人们喜欢糖炒栗子是因为其独特的香甜口感，但加糖并不会使栗子更甜更香。栗子皮坚韧，糖无法渗入内部，而我国许多地方的炒栗子并不加糖，同样美味可口，因此加糖并没有意义。

其次，从卫生角度看，未加糖的栗子干燥，吃完后手不会脏。而糖炒栗子会弄脏手，需要清洁粘在手上的糖，且由于糖的粘性，可能导致栗子外表沾染灰尘、沙子等脏物，最终进入肠胃。

再次，从食品安全角度考虑，炒栗子的糖经过高温加热，可能产生有害物质，对健康无益。市售的糖炒栗子很难分辨是否添加了石蜡，这为不法商家提供了机会，为了美观添加石蜡，消费者难以辨别。