枸杞作为一种传统的中药材,不仅在滋补养生方面有着悠久的历史,同时也被认为对减肥有一定的帮助。那么,究竟是什么原因让枸杞成为了减肥的好帮手呢?
1、甜菜碱参与脂肪代谢
枸杞中富含甜菜碱,这种成分能够参与脂肪代谢,有效地阻止肝细胞内脂肪的沉积,减少了肝脏中总胆甾醇的含量。此外,甜菜碱还有助于肝细胞的更新,促进脂质代谢。
2、亚油酸降脂减肥
枸杞中含有丰富的亚油酸,这是一种健康的脂肪,经常食用枸杞可以摄入这种亚油酸,起到润肺、明目和降脂减肥的作用。
3、富含蛋白质增强饱腹感
枸杞中含有多达18种蛋白质,食用枸杞可以增强饱腹感,特别是在饭前吃几颗枸杞,有助于减少用餐时的食量,减少摄入更多热量。
4、富含维生素促脂肪代谢
在身体的新陈代谢过程中,缺乏肉碱会导致脂肪堆积,而枸杞富含维生素C,这种维生素可以合成肉碱,促进脂肪代谢,加速脂肪的分解和燃烧。
除了以上几点,吃枸杞减肥还需要注意一些事项:
1、不可多吃
尽管枸杞有减肥效果,但也不宜过量食用。成年人每天适宜食用15到20克左右的枸杞,不要超过30克。
2、生嚼枸杞效果更佳
生吃枸杞可以更好地保留其营养成分,有利于身体吸收,从而达到更好的减肥效果。
3、不要用开水泡枸杞
水温过高会破坏枸杞的营养成分,因此最好等水温降低后再放入枸杞,这样减肥效果会更好。
4、要根据自身情况选择
不要盲目跟风,应根据自身实际情况判断是否适合采用枸杞减肥方法。如果身体出现感冒、发烧、炎症、腹泻、高血压、体质虚寒等情况,最好不要食用枸杞。