少吃饭多吃菜能减肥吗 健安喜健康减肥套多少钱

少吃饭多吃菜能否达到减肥效果？

并非一定如此，关键在于所选择的菜肴。

实际上，“少吃饭多吃菜”是一种低碳水化合物减肥方法。如果所食用的菜肴属于高脂高蛋白类，那么这就相当于改良版的阿特金斯减肥法；而如果所食用的菜肴营养均衡、富含蔬菜、少肉、低脂又低盐，总热量与以往持平甚至更低，那么你可能真的会变得更加苗条。

然而，除了米饭，土豆、红薯等也含有较高的淀粉，其热量并不低。此外，如果食用高油烹饪的菜肴，那么要达到减肥目的就更加困难。因此，少吃饭多吃菜是否能减肥取决于所摄入菜肴的种类和数量。

减肥缺少主食摄入的危害

少吃饭多吃菜意味着减少主食摄入。主食摄入不足对身体的不良影响是多方面的，比如容易感到疲倦、脾胃虚弱、皮肤发黄、掉头发、口气难闻、记忆力减退、抑郁等。如果所摄入的菜肴中油脂和蛋白质含量较高，会增加肾脏和肝脏的负担；而如果总热量过高，同样会导致发胖，因为多余的油脂和蛋白质会转化为脂肪囤积。即使通过这种方法稍微减肥，也可能会遇到以下问题：

1、对身体健康有害

少吃饭多吃菜不利于身体健康。主食主要提供碳水化合物，人体每天50%-60%的热能需求来自碳水化合物。当主食摄入不足时，身体容易感到疲倦、脾胃虚弱，再摄入高油菜肴时，容易导致高血压、心血管疾病和肥胖。

2、容易反弹

少吃饭多吃菜初期可能减肥效果显著，但长期主食摄入不足会导致碳水化合物摄入不足，肝糖元和肌糖原储备不足会导致肌肉流失，使人易胖体质，即使减肥了也容易反弹。

3、容易暴饮暴食

5-羟色胺是控制食欲的激素，当体内5-羟色胺含量降低时，食欲容易失控。主食摄入不足时，血糖处于低迷状态，会导致5-羟色胺含量下降，总是想吃东西，尤其是甜食，即使胃感觉饱满。这种感觉很熟悉对吧？节食的人一定有过这种经历。

4、影响睡眠

5-羟色胺不仅控制食欲，还对睡眠有影响。碳水化合物能提高体内5-羟色胺水平，失眠时吃些易消化的碳水有助于睡眠，这也是小米粥有助于睡眠的原因之一。我们可能有这样的体验：吃完富含碳水的饭后容易犯困。因为摄入血糖负荷大，餐后胰岛素水平迅速升高，高胰岛素水平与餐后疲倦有关。

5、容易情绪低落

抑郁症患者5-羟色胺水平较低，5-羟色胺被称为“快乐神经递质”，主食摄入不足会导致5-羟色胺水平下降，直接导致情绪低落。许多女性在情绪低落时