关于燕麦是冲还是煮,取决于你所选择的麦片种类,以超市售卖的为例:
1、如果需要煮的(没有标明免煮或快熟);
2、快熟的(煮3分钟);
3、免煮的(用80度的水泡3分钟即可,不添加其他成分);
4、速溶的(即用开水冲泡,包装好的小袋,含有糖和奶精)。
家常牛奶燕麦粥的制作方法:
材料:250克牛奶,70克燕麦,适量清水,适量白糖。
制作方法:
1、将适量清水倒入锅中煮沸,加入燕麦。
2、再次煮沸后转小火,煮至燕麦变得浓稠。
3、倒入牛奶一起煮至微开,再继续小火煮一会儿。
4、将煮好的牛奶燕麦粥盛入碗中,加入少许白糖调味即可。
牛奶燕麦片的家常冲泡方法:
材料:60克燕麦片,4个全蛋,250克鲜奶,适量细砂糖。
制作方法:
1、先将一半的鲜奶倒入锅中煮沸,然后加入燕麦搅拌均匀备用。
2、将剩余的一半鲜奶加热至40℃,加入全蛋和细砂糖搅拌均匀,过筛后再加入已做好的燕麦片搅拌均匀。
3、将混合物倒入杯中,盖上保鲜膜,放入电饭锅蒸12分钟。
4、最后加入喜欢的水果或不加即可食用。
牛奶燕麦的各种煮法:
第一种方法:
1、烧开水,将盒装牛奶(250毫升)浸泡其中,5-10分钟后取出。
2、准备一个塑料杯,倒入所需量的生燕麦。(使用塑料杯保温)
3、将泡软的燕麦倒入杯中,盖上盖子,浸泡5-10分钟后即可食用。
4、加入少许糖即可享用。
第二种方法:
1、在小煮锅中倒入牛奶和燕麦,用小火慢慢煮。
2、不要让其开,当牛奶水面有起伏时,即可熄火。
3、倒入杯中,盖上盖子,浸泡10分钟后即可食用。
4、加入少许糖即可享用。(这种方法较繁琐,需洗锅,不适合懒人)
第三种方法:
1、在带盖的塑料杯中倒入250毫升牛奶,可使用2盒,加入适量燕麦。
2、放入微波炉中,根据微波炉火力设定,煮沸或使用300-500火力,煮5分钟即可。
3、最后加入糖即可食用。