夜跑后是否适合喝酸奶呢?
当然可以。
夜跑后饮用酸奶非常有益,因为酸奶属于碱性食物,对健康有很好的帮助。此外,运动后身体对营养的吸收效率很高,因此喝酸奶可以更好地吸收其中的营养。另外,酸奶不仅富含营养,还含有丰富的乳酸菌,每天饮用适量可以维持肠道菌群平衡,促进消化吸收。因此,酸奶是运动后的理想选择。
酸奶实际上是碱性食物而非酸性食物
酸奶是以新鲜牛奶为原料,经过巴氏杀菌后加入有益菌(发酵剂),经过发酵后再进行冷却灌装的一种乳制品。尽管口感略带酸味,但酸奶中富含钙和活性物质,因此属于碱性食物。每天喝一杯酸奶对健康大有裨益。食物的酸碱性取决于食物在消化吸收和代谢过程中所产生的阴离子或阳离子的优势比例。
根据食物成分表,每100克牛奶含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等,按酸碱度分类,牛奶属于“强碱类食物”。因此,将牛奶称为“酸性食物”是一个常见的误解。运动后饮用酸奶并非不当之举。
运动后喝酸奶有助于减肥
大多数肥胖者脂肪含量高、肌肉含量低、新陈代谢率低。如果他们在运动后一小时内喝一杯牛奶或酸奶,不仅可以解决饥饿感,还能提供营养,促进肌肉增长。肌肉比例增加会提高减肥者的新陈代谢率,使其更有效地分解脂肪、改善体形,充分发挥运动减肥的效果。因此,运动后饮用酸奶比运动前更有助于减肥。
夜跑后多久适合喝酸奶?
夜跑后可以喝酸奶,但最好不要立即饮用,等待半小时左右为宜。立即饮用可能增加胃肠负担,导致胃液稀释,降低杀菌作用,影响食物消化。
运动后短时间内不宜摄入酸性食物
许多人认为运动后体力消耗大,常选择高蛋白、高脂肪食物如鸡肉、鸭肉、鱼肉等进行补充,以恢复体力。然而,事实恰恰相反,有些人并未感到疲劳缓解,反而出现肌肉酸痛、关节疼痛、精神疲乏等症状。
体力活动或大运动量后,身体会产生大量乳酸,导致疲劳和酸痛。在肌肉酸痛时,继续摄入酸性食物如富含蛋白质和脂肪的鱼类、肉类、蛋类、海鲜、谷物、糖类、花生、啤酒等,会增加血液酸化,减缓酸性代谢产物的分解,加重疲劳感。
此时,应选择碱性食物,如豆类及豆制品、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、苹果等蔬果海菜类、牛奶及奶制品等。