黑芝麻的营养价值 黑芝麻有什么营养价值

在日常选购食材和选择食品的时候我们都会挑选营养价值高的。在拜访老人或者看望病人的时候，我们依然会选择营养价值高的产品。可见我们对营养价值高的食品需求是很大的。日常生活中，每一种食物的营养价值各不相同，那么黑芝麻的营养价值是什么呢？

黑芝麻的营养价值

黑芝麻也被称为胡麻或者油麻，在我国的很多省份都有黑芝麻。比如说云南，贵州，广西等地。黑芝麻的营养成分主要是它的蛋白质含量比较高，而且它还有多种矿物质比如说铁，钙，维生素a，维生素e等。黑芝麻里面含有亚油酸，能够降低胆固醇，现代医学表明，黑芝麻中的芝麻素能够缓解乙醇对肝脏的伤害，所以对于饮酒的人来说，可以多吃一些黑芝麻。黑芝麻里面的脂肪油也能够起到润肠的作用，所以对便秘的人群来说是非常有好处的。

以上就是黑芝麻的营养价值，可见，吃黑芝麻对于身体是非常好的，在日常饮食中，我们可以将黑芝麻和黑米，核桃等一起用来煮粥。或者可以制作成黑芝麻元宵。也可以将黑芝麻打成粉状，直接泡水当茶饮用，既能保护嗓子，保护血管，同时还能润肠通便。