人类的饮食结构逐渐演变,从粗糙的植物、种子、根茎和少量的动物过渡为有限、单一的品种和更加精细的食物。植物类食物主要来源是粮谷、根茎和豆类。自公元前四世纪开始,营养学家和医疗机构就开始强调膳食纤维和谷物的益处。膳食纤维是植物中的一类营养素,虽然不能被人体小肠消化吸收,但却对维持人体健康至关重要。膳食纤维在肠道易被细菌酵解,其中可溶性纤维可完全被细菌酵解,而不溶性膳食纤维则不易被酵解,后者主要来源是全谷类如麦麸等。
为了保护肠道健康,每天摄入适量的膳食纤维是至关重要的。专家建议,习惯精细饮食和高脂饮食的人群应该改变饮食习惯,增加粗加工的谷物食品、杂粮以及蔬菜水果的摄入量。家长应该帮助孩子养成良好的膳食习惯,成年人则应遵循《中国居民膳食指南》的建议,保持膳食平衡。
纤维素是日常饮食中重要的营养成分,存在于新鲜的水果、蔬菜和全谷食品中。康宝莱草本膳食纤维粉含有多种可溶性膳食纤维,具有多种益处,如清理血液中的垃圾与毒素、帮助稳定血糖、改善肠胃道功能、增加饱腹感、减少热量摄入等。足够的膳食纤维能产生饱腹感,润肠通便,分解肠壁及血管中的脂肪,有助身体减少对食物中油脂的吸收。当人们出现便秘、消化不良、痔疮、糖尿病、肥胖、动脉硬化、高血压、胆结石等症状和疾病时,应增加膳食纤维素的摄入。