新鲜猴头菇煲汤要怎么做

　　生活中大部分的女性朋友都会经常煲汤来滋补自身的身体，猴头菇对于女性朋友来说，是上好的一种滋补食品。不仅仅自己能够喝，家人们也都可以喝哦。下面来看看新鲜的猴头菇煲汤要怎么做吧。

　　新鲜猴头菇煲汤的做法

　　猴头菇炖竹丝鸡

　　材料：新鲜猴头菇200g、竹丝鸡1个、红枣5个、食盐

　　步骤：

　　1、将猴头菇洗净后，切厚片；将红枣洗净后，去核；

　　2、将竹丝鸡劏净，去肠杂、鸡脚，斩才成大块；

　　3、将全部的食材都放进炖盅内，加入适量的开水，盖好盖子，然后用文火隔水炖两到三个小时即可；

　　4、炖好后，加入食盐调味即可。

　　点评：猴头菇炖竹丝鸡有滋阴益气、清退虚热、调补气血的功效，里面营养丰富，汤汁鲜美无比。

　　黄芪猴头菇汤

　　材料：新鲜猴头菇200g、黄芪20g、枸杞5g、鸡肉200g、老姜2片、食盐、白胡椒粉、麻油、料酒、食盐

　　步骤：

　　1、将猴头菇洗净后，切成小片；将鸡肉洗净后，切成小块；

　　2、在清水锅里把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放进锅里，汤水煮沸后，在转慢火熬半个小时；

　　3、往汤里撒上白胡椒粉和食盐，淋上少量的麻油，搅匀后即可。

　　点评：猴头菇和黄芪都是温和滋补的佳品，尤其适合女性喝，有滋养补血、调养元气的功效。