胃病素汤食谱之：土豆蜂蜜饮

　　原料：土豆，蜂蜜。

　　制作方法：

　　1． 将土豆洗净、削净皮，切成丝状。

　　2． 土豆丝中加入适量水，以武火烧沸后，改用文火熬稠，待土豆煮到半熟时，即可放入适量蜂蜜搅拌。注意土豆不要煮得太烂，否则会降低治疗功效；也不能太硬，否则不适合胃溃疡患者。

　　3． 再用文火煮一会，待蜂蜜味道浸入土豆，土豆变软时，即可起锅。

　　此外，还可以把土豆切碎与大米同煮成土豆粥，同样对肠胃有很大帮助。
 

　　用法： 每次空腹服l汤匙，每日早晚各一次，20天为1个疗程。

　　功效：土豆含有淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C、膳食纤维等，能促进脾胃的消化功能；土豆所含的纤维细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有缓解疼痛及减少胃酸分泌的作用；土豆含有的龙葵素能缓解胃肠平滑肌痉挛，减少胃液分泌，但龙葵素有毒，不宜过量食用。土豆对胃溃疡、慢性胃炎等有一定的治疗功效，常食土豆还可作为防治胃癌的辅助疗法。胃溃疡患者如果每天空腹吃些土豆泥可有效缓解病情。蜂蜜有润肠通便、润肺止咳、缓急止痛、补中益气的作用，对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。将土豆和蜂蜜配在一起食用，更是强强联合，补养脾胃。

　　注意事项：

　　1． 服用过程中忌食辣椒、胡椒、大葱、大蒜、醋、酒等刺激性食物。

　　2． 蜂蜜有明显促进血尿酸升高的作用，痛风患者血尿酸升高的幅度更为明显。因此，痛风及高尿酸血症者不宜经常或大量食用蜂蜜。

　　3． 蜂蜜升高血糖作用明显，对糖尿病人控制病情不利，因此糖尿病患者应少食蜂蜜。

　　令外，肠胃不好的人，在饮食上还要注意不要暴饮暴食；不要吃过冷或过热的食品；不要抽烟喝酒等。