蜂蜜－解酒的最佳选择

　　大量饮酒，酒精的代谢产物会在人体内积聚，引起血管扩张，刺激神经系统，轻则引起神经兴奋，过量则造成中枢神经抑制，出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、意识障碍，并可出现肝、肾和心肌损害。

　　真正可以解酒的要数果糖。目前研究认为，只有果糖这一种营养物质，对加速酒精在体内血液中的清除有一定作用，可加速酒精分解排出，减少酒精对人体的损伤。而蜂蜜中含有大量果糖，因此，如果已经喝醉，最方便而又最简单的解酒办法是喝蜂蜜水，另外，另外蜂蜜还有助眠作用，能使人很快入睡，并能减轻酒后头痛症状。

　　水果中也含一定量果糖，因此，若无蜂蜜，可以喝柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁，甚至买回来的果汁，也有助于解酒。也或喝一杯柠檬茶。只要有可能就多喝一些，这对乙醇从体内迅速排出有利。如无蜂蜜和鲜果汁，喝糖水或买回来的果汁都有助于解酒。