蜂蜜的辨别方法有哪些

　生活就像是一杯蜂蜜，越品越甜。蜂蜜相信对大家来说也都非常的熟悉吧，而且生活中大部分人也会在空闲时间适当的食用一些蜂蜜，这样对身体健康也是有好处的。那么你知道真假蜂蜜应该如何辨别吗？一起来了解一下吧。

　　真假蜂蜜的辨别方法

　　首先，用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶，快速摇晃。如果是真蜂蜜，

　　会有以下现象：

　　1、液体上层出现大量泡沫，且久久不会消退，有时泡沫可维持2小时之久。

　　2、液体部分显得混浊，因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。假蜜不但泡沫少、容易消退，液体部分也很清澈。

　　3、冲热水后味道香甜带点酸味，因为纯蜂蜜含许多有机酸和酵素，但假蜜只有甜味。

　　4、看蜂蜜是否结晶也是判定蜂蜜真假的方式。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，在葡萄糖含量高、水分少、温度低的情形下，蜂蜜就容易结晶，而假蜜以果糖为主要原料，不会结晶。其中，荔枝蜜和柑橘蜜的葡萄糖含量高，较易结晶，而龙眼蜜则不容易结晶。因此，“液态蜂蜜可能有真假的问题，而完全结晶的蜂蜜一定是真蜜。

　　纯正蜂蜜多少钱一斤

　　现在市场出现各种各样的蜂蜜，价格高低不一，便宜的几元一斤，贵的高至300-400元一斤。

　　经蜜蜂酿造7-10天的天然成熟纯蜂蜜国内价1斤70-120元左右。

　　食用蜂蜜最常用的方法是兑温水喝，蜜比水比例为1:10.常人食用蜂蜜，每天25-50克，早或晚食用。老年人、习惯性便秘患者，每天早晨服50克或略微增减。胃及十二指肠溃疡患者，除了用蜂蜜与中药配伍外，每天早晚服用蜂蜜50-100克。但切记服用经蜜蜂酿造7-10天的天然成熟蜂蜜，才有效果。成熟的蜂蜜具有抗菌、滋润胃肠、抗溃疡、补肾健脾、解毒、润燥、通便和调节神经等作用。

　　吃蜂蜜会胖吗

　　蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。所以吃蜂蜜是不会胖的。

　　蜂蜜的热量

　　100g蜂蜜热量300大卡，仅是身体所需热量的十分之一，所以蜂蜜热量不高，如果每天正确喝蜂蜜，非但不会长胖，而且还有助减肥。但是值得注意的是，现在很难买到纯正的蜂蜜，工添加的糖份比较多，如果这类蜂蜜吃太多，而且是在睡觉前吃蜂蜜，那么就不能保证蜂蜜不会导致肥胖。所以通过蜂蜜减肥一定要购买纯正的蜂蜜，而且注意不要再睡觉前服用。因为盲目或不规范的喝蜂蜜往往无法实现蜂蜜减肥的效果。